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酒廠地區: Speyside
創廠年份:1892
水源:Robbie Dubh
酒廠擁有者:William Grant & Sons Ltd

這是一家有趣的酒廠,它是少數保有某些舊式傳統作法的蒸餾廠,但是,它也是一些新的威士忌觀念,率先揭竿起義的酒廠呀!!這樣的矛盾現象,反覆在酒廠的生涯中重覆呈現.

今天的台南搬家客戶地型有點特殊，房子外邊佈滿了高壓電線跟各種線路加上屋裡的樓梯狹窄，所以有很多物品無法直接搬運下樓，到處的電線又使的吊車無法運作，所以只能用人力綁繩下去吊搬，台南搬家的師傅們當然就得拿出看家本領了💪，每個師傅都在 #台南搬家 行業做了多年經驗，自然難不倒，只是 #搬家防護 方面就要更注意，為了不讓家俱在垂吊中被牆壁刮傷，所以搬家真的是很辛苦的一個行業，希望各位親愛的客戶在現場也能給他們多點讚賞跟慰勞，其實師傅們都很希望能好好的完成每個客戶的搬遷大事，有時很累汗流浹背的時候，就需要你們的一句辛苦了~謝謝你，簡單的一句話會帶給 高雄搬家 的師傅們非常大的激勵，其實各行各業都是如此，社會上總是有一群為了生活為了理想而打拼的每個人，水電師傅、裝潢師傅、建築師傅...等，這些都是值得我們尊敬的職業，沒有這些人就沒有我們現在的生活品質，在 台南搬家 這些的日子也讓我們看到形形色色的客戶，有老師、有醫生、有老闆、有弱勢團體、💝大家都會對搬家師傅很親切很照顧，魚幫水、水幫魚，這樣和諧的台南搬家 產業，是我們非常樂見的~也希望大家繼續支持~ 台南搬家-高雄搬家-博士搬家公司。先從酒廠的創建說起,一把無名火培養了The Balvenie酒廠.

1891年一把無名火炬那時蒸餾廠的泰斗--Glenlivet庫存的威士忌,一古腦兒全燒光了,這事件透澈影響了整個Speyside調合威士忌的原酒供應,William Grant 相中了這個機會,連夜把自己的舊房子改裝整修,而且從Lagavulin和Glen Albyn酒廠的手上,買了它们停用了的二手蒸餾器,及其它設備,匆匆的把The Balvenie推上火線.1892年The Balvenie蒸餾廠正式設立.

The Balvenie和Glenfiddich是姐妹廠,不只是同屬格蘭父子公司所具有,座落在Dufftown的它與Glenfiddich酒廠,地輿的接近,到彼此漫步可及的距離,更不消說它們具有不異的水源,麥芽,及類似的木桶及儲桶倉庫了.但是喝過這兩個酒廠出的酒的人,都會贊成它們的個性上有十分明顯的差異,Glenfiddich擁有好的銷售量,Balvenie很明白的擁有更好的品質名聲,不知道是否是因為Lagavulin舊的蒸餾器加持,仍是一個家庭中每一個小孩子天然分歧,喝一樣的水(水源),吃同樣的器材(麥芽),受同樣的教育(木桶),卻形成截然不同的性格呀!!!

在格蘭父子旗下的這兩家蒸餾廠,都有驚人的生產量,Glenfiddich第一位和Balvenie第四名,想當然爾,酒質一定是大量工業化生產的平常物品.錯了!!Balvenie作了很多今朝遍及蘇格蘭蒸餾廠,作不到的事.

一,它有部分的大麥是本身的土地栽種.

二,它有自己的人工地板發麥系統.

三,它有六個專門處理木桶的桶匠,專門為Balvenie檢查並準備最高檔級的橡木桶,隨時提供酒廠所用.

四,酒廠的專屬銅匠,能對銅製蒸餾器時時勤彿拭.

這四個特點在蘇格蘭已幾近找不到同時具有的酒廠,就算只要此中一樣也不輕易找到了吧!這四種作法,同時期表了對傳統的堅持,和對品質追求的自我要求.傾覆了大家對於量產的同時得必需落空品質的設法主意.

因為採取別人的二手蒸餾器,所以比起Glenfiddich的蒸餾器,Balvenie的蒸餾器有更高更長的脖子,酒質的分歧,蒸餾器起了決議性的身分.從本來的兩隻蒸餾器,1957年又增添兩隻,1965年又增添兩隻,1971年又增添兩隻,總共八隻蒸餾器,一向到如今.Balvenie也是直到1973年才最先有本身蒸餾廠名號的裝瓶.

雖然Glenfiddich給人的印象太甚強烈,平價而大眾化,流通普遍而個性中庸,可是同是姐妹的Balvenie卻與這些描寫一點關係都沒有,就算一起頭的設立從房子到裝備都是以二手起家,但那遮蔽不住的光芒,擠進一流的地步,的確是實至名歸呀!!